桦甸龙威:全产业链打造品牌肉

2018-10-09 12:10:04   王之娴 《农财宝典》新牧网

桦甸龙威:自繁自养,自宰自销,如何做全产业链打造自己的品牌肉

食品安全和健康与我们生活息息相关,在食品安全越来越被重视的当下,更安全、健康的猪肉往往成为消费者的更优选择。而养殖业关于抗生素残留和滥用问题是食品安全关心的一大热点。

本届创新大赛华北区参赛猪场桦甸市龙威牧业有限公司(以下简称桦甸龙威),抓住“无抗”、“健康”的市场热点,打破了传统的“养猪到卖猪”的养殖模式,打造从养殖到餐桌的全产业链模式,生产安全、营养的无抗富硒猪肉,在日益激烈的竞争下创立自己的品牌猪肉。

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桦甸市龙威牧业有限公司创建于1995年,到今天已发展成集“粮食贸易、饲料研发、种猪繁育、商品猪养殖、屠宰及深加工、冷链运输、连锁直营”于一体的农业产业化省级重点龙头企业。现有养殖基地4处,年可上市无抗富硒商品猪4万余头。

桦甸龙威以“尊重自然,顺应民意”为企业生存理念,“正德厚道,臻于至善”为企业道德理念,立志打造绿色肉品,进军高端市场。2012年,注册“珍正德”无公害猪肉品牌商标。目前桦甸龙威牧业已建立多家连锁直营店,无抗富硒品牌猪肉走进千家万户,受到消费者的好评。

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而为了打造这样无抗、富硒的品牌猪肉,桦甸龙威牧业从以下方面进行了创新和努力:

一、饲料安全、营养全面   

设立饲料事业部,年生产“畜禽无抗饲料”近5万吨。从饲料源头开始层层把控,优选优质玉米豆粕,无抗生素类药物添加,全部中草药添加剂,饲料中添加有机硒元素,饲料成品经厂内检测合格后方可出厂,为(畜禽)养殖场提供安全、营养、优质的无抗富硒饲料产品。

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二、自繁自养—保证猪源健康可靠的品质

繁育场内猪只全程饲喂公司生产无抗富硒饲料。全部按照现代化标准模式设计,采用全封闭、床上产仔、保育、育肥分阶段全进全出生产模式,有效降低发病率,保证猪群健康。

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三、饲养场地环境优越—保证了健康绿色的生长环境:

育肥场地处山区、四面环山、水源充足、洁净无污染,周围无化工厂、矿厂、畜禽养殖场、无有害气体、雾霾、灰尘等污染源,远离居民区、无相互交叉感染源,自然环境良好,优越的地理环境使养殖场形成了天然的防疫屏障。

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四、自宰自销      

新建标准化生猪屠宰及深加工厂,配有专业冷链物流团队,保证猪场生产的无抗富硒猪肉,安全、新鲜到达客户的餐桌。

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通过绿色健康养殖,猪不断在生长过程中吸收转换饲料中的硒元素,提高猪肉中的硒元素含量,从而形成了富硒猪肉,把有机硒转换成对人体有益的动态有机硒从而便于人体吸收。

无抗富硒猪肉的特点:无瘦肉精 、无抗生素 、无重金属残留、无药物残留、 富含硒元素 、品质优异、营养价值高

富硒猪肉与普通猪肉比较

 

硒元素含量

生长周期

普通猪肉

20微克/千克

6-7个月

富硒猪肉

158微克/千克

8-9个月


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王之娴

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